-6- AMAP
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Sans les AMAP je ne me serais pas installé comme jeune agriculteur maraîcher bio.
En effet Il s'agit d'un réel engagement associatif, tant pour les adhérents amapiens que pour le paysan en AMAP, qui va au dela de la simple relation marchande.
Nous fournissons plusieurs AMAP qui assurent environ 75% de notre chiffre d'affaire :
-L'AMAPlanète Bio (Dreux)
-Consom'solidaire (Paris 13ème)
-L'AMAP du Donjon (Gressey)
-L'AMAP du plateau (Fonville)
Nous pratiquons le partage de récolte entre les AMAP (environ 90% de la production) et le surplus est vendu sur le marché.