-6- AMAP
Aquarelle de Louis (merci !) Panier du 22 août 2014 à l'AMAP de Gressey
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Sans les AMAP je ne me serais pas installé comme jeune agriculteur maraîcher bio.
En effet Il s'agit d'un réel engagement associatif, tant pour les adhérents amapiens que pour le paysan en AMAP, qui va au dela de la simple relation marchande.
Nous fournissons plusieurs AMAP les jeudis qui assurent environ 60% de notre chiffre d'affaire :
-L'AMAP Les oiseaux du passage (Kremlin Bicètre)
-L'AMAP Consom'solidaire (Paris 13ème)
-L'AMAP du plateau (Fonville)
Nous pratiquons le partage de récolte entre les AMAP (environ 70% de la production) et le surplus est vendu sur le marché.